Por: Katherine García / Fotos: Cecilia Moreno
Un ambiente muy agradable fue el que vivieron los tapatíos invitados a la apertura de Fusta Gastro Bar, ubicado en Providencia, donde alrededor de 120 comensales pudieron degustar las especialidades de la casa.
Los platillos fueron servidos en pequeñas presentaciones de propuestas originales con sabor a mar y tierra; además, el sitio se distingue por usar alimentos locales, frescos y de temporada para sus creaciones con estilo español y toques de sabor a México.
Inmersos en un ambiente moderno, los asistentes disfrutaron de una noche con mixología y wine bar a elegir, así como bocadillos de cortesía.
Menú
Betabel tártaro, pulpo grillado con chorizo y alubias, tarta de atún, burrata con tomate, croquetas de hongo, tostada de ceviche de pulpo y escabeche de atún.
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