Oaxaca tiene distintas formas de cautivar a quienes la visitan: su arquitectura, sus expresiones artísticas y, por supuesto, una gastronomía que forma parte de su identidad. En San Felipe del Agua, a pocos minutos del centro histórico, Casa Santo Origen reúne estos elementos en un hotel boutique pensado para disfrutar el destino desde una perspectiva más íntima.
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Ubicado en las faldas del cerro de San Felipe del Agua, el hotel cuenta con ocho suites y es exclusivamente para adultos. Su concepto combina hospitalidad personalizada, diseño contemporáneo y referencias a la cultura local, en una propiedad donde cada espacio incorpora materiales, piezas artesanales y detalles vinculados con Oaxaca.
Arquitectura contemporánea con identidad oaxaqueña
El diseño de Casa Santo Origen retoma elementos de la arquitectura vernácula de la región, como las arcadas, las estructuras escalonadas y un túnel abovedado inspirado en antiguos conventos y acueductos. La cantera amarilla de Magdalena de Apasco aporta tonalidades doradas a los espacios, mientras que los patios, jardines y la terraza principal conectan las distintas áreas de la propiedad.
La piscina de agua salina es uno de los espacios destinados al descanso. En las suites, la privacidad se complementa con un interiorismo que integra textiles bordados, piezas hechas a mano, mobiliario de madera macuil y tinas de cobre martillado de Santa Clara del Cobre.
El arte también forma parte de la experiencia. La propiedad reúne obras de distintos creadores, principalmente oaxaqueños, cuya selección cambia constantemente. A esto se suma un aroma distintivo con notas de té blanco y jazmín, así como una bienvenida acompañada de té de poleo.
Una experiencia gastronómica con acento local
La cocina es otro de los ejes de Casa Santo Origen. Dentro del hotel se encuentra Entre Sombras, restaurante que combina la disciplina de la gastronomía mediterránea con las raíces oaxaqueñas. Su propuesta acompaña a los huéspedes durante el día, desde el desayuno hasta la cena.
A pocos metros está Entre Leños, un espacio dedicado a la cocina tradicional del estado, con recetas familiares y procesos ancestrales. Para completar la experiencia, el bar tiene como protagonista al mezcal Santo Origen, que cuenta con cinco variedades artesanales propias, además de catas especiales y un menú de mixología creado alrededor de este destilado.
Oaxaca a otro ritmo
La estancia puede complementarse con recorridos por la ciudad y sus alrededores, clases particulares y servicios de wellness, disponibles bajo reserva. Su ubicación permite mantener cercanía con el centro histórico, sin dejar de lado la tranquilidad de San Felipe del Agua.
Casa Santo Origen ha sido distinguido durante tres años consecutivos con una Llave Michelin, reconocimiento que acompaña su propuesta de hospitalidad, gastronomía y diseño.
Dirección: Loma de Guajal 100, San Felipe del Agua, Oaxaca de Juárez, Oaxaca.
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Directora editorial digital. Escribo sobre bienestar y gastronomía.
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