Un análisis reciente de la Profeco, puso en revisión las leches de sabor que consumen millones de niños, revelando que no todas cumplen con lo que prometen, por lo que te revelamos cuáles son las más saludables para los niños.
Aunque algunas pueden aportar nutrientes importantes, otras presentan irregularidades en su composición y etiquetado. En medio de nuevas fórmulas, ingredientes alternativos y cambios en la industria, elegir correctamente se vuelve lo más importante para cuidar la alimentación infantil sin caer en mitos ni decisiones impulsivas.
¿Qué tan saludables son las leches de sabor?
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), las leches saborizadas pueden aportar nutrientes importantes cuando se consumen con moderación.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura señala que la leche es fundamental en la dieta infantil por su contenido de calcio, vitaminas y minerales esenciales; aunque debemos tomar en cuenta que estos nutrientes también se pueden obtener de otros alimentos.
Entonces, ¿dónde está el problema? En los ingredientes adicionales. Muchas versiones incluyen azúcares añadidos o incluso sustitutos que elevan su dulzor sin aportar beneficios.
Sin embargo, en los últimos años la industria ha cambiado. Han surgido versiones deslactosadas o con ingredientes como la alulosa, un tipo de azúcar natural que aporta dulzor sin considerarse azúcar añadida.
Esto ha permitido que algunos productos reduzcan sus sellos de advertencia y mejoren su perfil nutrimental.
Aunque suene complicado de entender, es más simple de lo que parece, pues algunos azúcares como la glucosa y la galactosa son naturalmente más dulces que la lactosa. Esto permite que ciertas leches tengan el mismo sabor, pero con menos azúcar añadida.
Es por ello que se pueden tener opciones más amigables para el consumo diario, siempre y cuando no se abuse de ellas.
La evaluación de leches saborizadas de Profeco
Profeco realizó un análisis a 32 leches saborizadas de fresa, vainilla y chocolate. No fue un estudio superficial, pues se revisó desde el contenido neto hasta la calidad de la grasa.
Entre los puntos importantes que evaluaron están:
- Cantidad de proteína, grasa y caseína
- Aporte calórico por cada 100 ml
- Tipo de grasa (si realmente proviene de leche de vaca)
- Contenido de azúcares, tanto naturales como añadidos
- Que sí sean leche
Productos como Vaca Blanca y Great Value, en ciertos sabores, contienen grasa vegetal, lo que significa que no cumplen con los estándares para considerarse leche saborizada.
Además, se detectaron inconsistencias en el etiquetado, especialmente en el contenido de azúcar.
Las leches de sabor más saludables
Profeco identificó varias marcas que sí cumplen con los estándares de calidad y aportan nutrientes sin excesos innecesarios.
Entre las mejor evaluadas destacan:
- Alpura Vaquitas (fresa, vainilla y chocolate)
- Lala Yomi (fresa y vainilla)
- Santa Clara (fresa)
- Valley Foods Kids (fresa y vainilla, deslactosadas)
- San Marcos Lechita (vainilla)
- Versiones deslactosadas de Lala Yomi, Santa Clara y Valley Foods Kids (chocolate)
Estas opciones cumplen con la normativa vigente, incluyendo la NOM-155, lo que garantiza un balance adecuado de proteína, grasa y caseína, además de respetar el contenido declarado en la etiqueta.
Aunque esto no significa que sean 100% saludables.
¿Cómo consumir leche de sabor sin afectar la salud?
Las leches de sabor pueden formar parte de la rutina, pero no deben sustituir a la leche natural ni convertirse en la única opción.
Lo ideal es combinarlas con alimentos como frutas, cereales integrales y proteínas, evitando así un exceso de azúcares en la dieta diaria.
Además también existen versiones de bebidas vegetales que simulan el sabor de la leche, pero que aportan mejores beneficios como Silk de Chocolate a base de almendras.
Pero con esta información; ¿seguirás consumiendo las mismas marcas?
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