La Rosca de Reyes no es solo un pan dulce que aparece cada enero en panaderías y mesas familiares. Es un ritual que marca el cierre simbólico de la temporada navideña y uno de esos momentos donde la comida se convierte en pretexto para reunirse, reír y mantener viva una tradición que ha viajado siglos para llegar hasta nosotros.
Aunque hoy la asociamos con los Reyes Magos, muñequitos escondidos y la promesa de tamales, su historia es mucho más antigua y sorprendente. La Rosca es una mezcla de creencias paganas, símbolos religiosos y adaptaciones culturales que, con el tiempo, se transformaron en una de las costumbres más queridas en México.
¿Cuál es el origen de la Rosca de Reyes?
El origen de la Rosca de Reyes se remonta a tiempos mucho más antiguos que el cristianismo. Sus primeras raíces están en las saturnales romanas, fiestas paganas que se celebraban en honor a Saturno y que marcaban el fin del invierno y el inicio de un nuevo ciclo.
Durante estas celebraciones, se preparaban panes dulces en los que se escondían monedas para elegir al “rey del día”. Con la expansión del cristianismo, muchas de estas costumbres se resignificaron.
En la Edad Media, países como Francia y España adaptaron la tradición para conmemorar la Epifanía, celebrada el 6 de enero, fecha que recuerda la llegada de los Reyes Magos al Niño Jesús. La moneda o haba escondida pasó de ser un juego pagano a un símbolo religioso.
Fue durante el Virreinato cuando esta tradición llegó a México. Aquí se fusionó con ingredientes locales y con una fuerte carga simbólica. La moneda fue sustituida por una pequeña figura del Niño Jesús, y el pan comenzó a decorarse con frutas cristalizadas, dando origen a la Rosca tal como la conocemos hoy.
¿Cuál es el significado de la Rosca de Reyes?
Nada en la Rosca de Reyes está ahí por casualidad. Su forma circular representa el amor eterno de Dios, sin principio ni fin, pero también simboliza la unidad familiar y el ciclo continuo de la vida. Es un pan pensado para compartirse, nunca para comerse a solas.
Las frutas confitadas que la decoran no son solo un adorno colorido. Representan las joyas de las coronas de Melchor, Gaspar y Baltasar, así como los regalos que llevaron al Niño Jesús: oro, incienso y mirra. Cada color y textura refuerza la idea de abundancia y celebración.
El momento más esperado llega cuando alguien encuentra al Niño Jesús escondido dentro de la rosca. Lejos de ser un simple castigo culinario, esta acción simboliza hospitalidad y compromiso comunitario. Quien lo encuentra se convierte en anfitrión el 2 de febrero, Día de la Candelaria, ofreciendo tamales como una forma de agradecer y cerrar el ciclo festivo.
¿Cuándo se parte la Rosca de Reyes?
De manera tradicional, la Rosca de Reyes se parte el 6 de enero, Día de la Epifanía. Es la fecha oficial en el calendario litúrgico y cultural, cuando se celebra la revelación de Jesús a los Reyes Magos y se comparte el pan en familia como símbolo de unión.
El momento ideal suele ser por la mañana o por la tarde del 6 de enero, después de que los niños despiertan con los regalos que, según la tradición, llegaron durante la noche del 5. Partir la rosca en ese momento representa el encuentro de los Reyes con el Niño Jesús y mantiene viva la magia del cierre navideño.
En México, sin embargo, es común partir la rosca desde la noche del 5 de enero, como una extensión de la celebración y la emoción previa a los regalos. No hay un horario estricto: puede ser al mediodía, por la tarde o incluso de noche.
Lo importante no es la hora, sino la reunión. Y, además, al ser pan, se debe acompañar con alguna bebida tradicional; por ejemplo, el chocolate caliente, el cual puedes hacer fácilmente con leche Lala y una tableta de chocolate de mesa.
De hecho, la marca está presente en CDMX, Monterrey y Torreón con activaciones que mezclan tradición, sabor y momentos para convivir en familia porque no hay mejor combo perfecto que un pedazo de rosca con un vaso de leche.
¿Lo sabías?
Tags relacionados
Coordinadora de Chic Magazine digital. Egresada de la Licenciatura en Comunicación de la FES Acatlán. Vivo de cine, los libros, videojuegos y la buena comida.
Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta página, mismo que es propiedad de MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V.; su reproducción no autorizada constituye una infracción y un delito de conformidad con las leyes aplicables.