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Healthy choice: Helado saludable para el verano

Foodies

Libérate del calor sin sentirte culpable con estas deliciosas recetas de helado saludable

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Se acerca el verano y con él llegan las ganas de disfrutar de una deliciosa nieve para calmar tanto el antojo como el calor. Lamentablemente la pandemia de coronavirus nos impide salir por uno de nuestros snacks favoritos de la temporada, sin embargo esta cuarentena en #EnCasa puede ser la oportunidad perfecta de experimentar con una nueva receta de helado saludable y casero.

Porque sabemos que un sabor no es suficiente, recopilamos cuatro recetas a base de frutas que son fáciles de preparar y llevan ingredientes naturales, que seguramente ya tienes en tu refrigerador. ¡Inténtalas todas!

Nieve de pepino y limón

La nieve de limón es un clásico muy sencillo, así que las nutriólogas Bárbara Valdez y Jessica de Villa de Two Health le dieron un toque diferente y delicioso al agregar pepino a la mezcla. En su cuenta podrás encontrar más recetas deliciosas, recomendaciones de productos saludables, mitos de la nutrición desmentidos y más.

Ingredientes:

1 pepino congelado

Jugo de 3-4 limones

1 sobre de Stevia

3 hojas de menta

Tajín en polvo y líquido

Uvas congeladas

Procedimiento:

- Licuar el pepino con el jugo de limón, las hojas de menta y el sobre de Stevia.

- Agregar las uvas congeladas como topping y tajín al gusto

Nieve de plátano con chocolate

Si tienes antojo de algo más cremoso y con un toque de chocolate, entonces Italia Castañón de La Vida Sana tiene una receta que te encantará. Además de su cuenta en Instagram, la puedes seguir en YouTube para enterarte de todas sus recetas.

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HELADO SALUDABLE!!! ????☀️ —— Eeeeeehhhhhh ???????? (inserte sonido de YouTube de niños emocionados ????) —— Les hice 2 helados diferentes para que ustedes puedan ponerse creativas y elijan la que más se adapte a sus necesidades ???????? (swipe para ver el segundo ⏩) . La receta completa la encuentran en mi último video de YouTube ???? (link en historias y bio) —— 1️⃣ Helado de chocolate: Con base de plátano, apto para niños. Puedes hacerlo tal cual de chocolate, natural (omites cacao) o si es para ti, de café, no sé, ponte creativo ???? 2️⃣ Helado Reese’s proteico: muy bajo en carbs y mucho más alto en proteína que el anterior. Yo lo hice sabor crema de cacahuate (usando la proteína de PB de @questfansmexico) pero puedes hacerlo de vainilla, coco, chocolate, café, caramelo, matcha, del sabor de proteína que tengas o quieras ♥️ —— Benditos snacks para este calor!!!!! Si los hacen me mandan fotitooooo. Las amooooo bai ????????????

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Ingredientes:

3 plátanos congelados

2-3 cucharadas de cacao en polvo

1/2 taza de leche de almendras

Stevia o tu endulzante favorito

Vainilla

Procedimiento:

- Lleva al procesador el plátano congelado junto con el resto de los ingredientes.

- Lleva al congelador por 1-2 horas.

- Una vez listo, sácalo y es hora de disfrutar.


Nieve de frutos rojos

Aunque la receta original es para un smoothie, con unos pequeños ajustes lograrás la consistencia exacta para una nieve deliciosa. Erin, la autora del blog The Almond Eater, es una fotógrafa de comida que comparte platillos elaborados siguiendo una dieta paleo y a base de plantas.

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I’ve been in a major smoothie mood lately—I’m talking a smoothie every afternoon—you too? This Strawberry Blueberry Smoothie is anything but basic and you *probably* have the ingredients in your fridge/freezer ????⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➖⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Recipe link in bio and here: https://thealmondeater.com/strawberry-blueberry-smoothie/ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #smoothie #breakfast #healthyfood #realfood #f52grams #eatbeautiful #eatwellbewell #makesmewhole #tastingtable #healthyfood #shareyourtable #realsimple #inmykitchen #feedfeed #buzzfeedfood #thekitchn #heresmyfood #foodphotography #yum #thealmondeater

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Ingredientes:

1 taza de fresas congeladas

1/2 taza de moras azules congeladas

1/2 taza de leche

Miel al gusto

Procedimiento:

- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora o procesador.

- Si la consistencia no es muy sólida, deja reposar en el congelador por una hora.

Nieve de espirulina azul

Ponte creativo y prepara un helado vegano, saludable y lleno de vitaminas, ya que su ingrediente estrella es alga espirulina azul. Quizás en un principio no suene muy tentador, pero la realidad es que esta receta a base de plátano, piña y leche de coco te transportará a la playa gracias a su sabor tropical.

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Blue Spirulina Nice Cream????by @foodbyrach ????????Recipe Below???????? . . Follow for the best vegan recipe videos! ——————— @healthyvegansmoothies @healthyvegandesserts @healthyvegancuisine @healthyvegancommunity ——————— ????FREE DESSERT RECIPE E-BOOK link in bio! . . RECIPE 4 frozen bananas 1/2 cup frozen pineapple 1 tbsp maple syrup 1 tbsp blue spirulina 1 scoop vanilla protein powder 1/2 cup vanilla coconut milk . add all ingredients into a high-speed blender or food processor, and pulse until smooth. I use a vitamix blender, and keep it on level 2. serve with strawberries and granola???? . . . . . . . . . . #veganvideos #veganfoodideas #veganfoodspace #veganfoodshares #veganfoodrecipes #veganfoodinspo #veganfoodies #veganfoodprep #veganfoodlove #veganfoodvideos #veganfoodpost #veganfoodinspiration #healthyveganfood #veganfoodpornshare #veganfoodsharing #veganfoodphotography #worldwideveganfood #veganfoodpic #foodvegan #veganfoodlover #veganfoods #veganfoodblog #veganfoodblogger #veganfoodpics #healthymealprep #mealpreps #mealprepdaily

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Ingredientes:

4 plátanos congelados

1/2 taza de piña congelada

1 cucharadita de miel de maple

1 cucharadita de alga espirulina azul

1 cucharada de proteína de vainilla en polvo

1/2 taza de leche de coco

Procedimiento:

- Agrega todos los ingredientes en la licuadora hasta que la mezcla esté suave.

- Sirve con tus toppings favoritos como mora azul y granola.


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