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Rainbow cupcakes: explosión de colores y sabores

FOODIES

Diviértete en la cocina creando estos deliciosos postres de Smash Cake by Valeria Maldonado, quien nos compartió esta receta con bombones y Froot Loops de toppings.

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Si te consideras todo un foodie, sabrás que una de las tendencias que llegó para quedarse es la comida con temática de arcoíris.

Existe de todo, desde sándwiches hasta bebidas con los colores del arcoíris, cubiertos de dulces, bombones y chispas multicolor. La presentación que de niños nos hubiera gustado ver en postres, es una de las más populares actualmente.

Esta tendencia se ha vuelto tan de moda que a todo al que le guste cocinar, debe retar su creatividad y preparar cualquiera de las delicias que circulan por las redes sociales. Por ello, Valeria nos comparte una fácil y divertida opción que debes probar.

rainbow cupcake


Ingredientes

  • 1 bote de betún de vainilla
  • 1 bolsa de harina preparada para pastel
  • 1 queso crema
  • 1 taza de Froot Loops
  • 1 taza de bombones minis
  • 6 limpiapipas
  • Capacillos para cupcakes
  • Colorantes rojo, amarillo y azul


Preparación

  • Precalentar el horno a 350 ºF.
  • Preparar la harina de pastel con los ingredientes que menciona la caja y batir uniformemente.
  • Añadir colorantes a cada recipiente (para hacer el color naranja y el verde, utiliza rojo y amarillo, y azul y amarillo respectivamente).
  • Colocar las masas sobre los capacillos, llenar ¾ de su capacidad (asegurarse de ir mezclando colores con cada recipiente para formar el efecto rainbow).
  • Hornear de 15 a 20 minutos (confirmar que están listos, introducir un palillo y sacar completamente limpio).
  • Batir muy bien el betún y el queso crema, añadir colorante azul y volver a batir.
  • Colocar el betún en una bolsa o duya para embetunar.
  • Embetunar de forma circular de afuera hacia dentro cada cupcake.

Decoración

  • Cortar cada limpiapipas a la mitad.
  • Insertar los Froot Loops divididos por colores (dos de cada color).
  • En cada esquina encajar dos bombones.
  • Doblar el limpiapipas en forma de arcoíris.
  • Introducir el limpiapipas sobre el cupcake embetunado.




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