La salud de los huesos es algo que solemos pasar por alto hasta que aparece una molestia o sufrimos una lesión. Sin embargo, existen enfermedades como la osteoporosis que avanzan silenciosamente y que, desafortunadamente, es más común en mujeres.
Si bien hay muchas que puedes hacer, la alimentación es un factor importante, pues es bien sabido que Incluir suficiente calcio y vitamina D, mantenerte activa y moderar ciertos alimentos son hábitos que pueden marcar una diferencia.
¿Qué es la osteoporosis?
La osteoporosis es una enfermedad que debilita los huesos debido a la disminución de la masa ósea y al deterioro de su estructura. Esto hace que pierdan resistencia y sean más propensos a fracturarse, incluso después de una caída leve o un movimiento cotidiano.
De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH), la edad, los antecedentes familiares, el bajo peso corporal, la falta de actividad física y una ingesta insuficiente de calcio y vitamina D pueden aumentar el riesgo. En las mujeres, la disminución de estrógenos durante la menopausia también acelera la pérdida de masa ósea.
Para diagnosticarla, los profesionales de la salud pueden solicitar una densitometría ósea, una prueba que mide la densidad mineral de los huesos. Detectarla a tiempo permite evaluar el riesgo de fracturas y decidir el tratamiento adecuado.
Síntomas principales de la osteoporosis
La osteoporosis suele conocerse como una enfermedad silenciosa porque no provoca señales evidentes en sus primeras etapas. Muchas personas descubren que la tienen después de sufrir una fractura.
Cuando la enfermedad está avanzada, algunas señales pueden ser:
- Fracturas frecuentes: pueden aparecer después de caídas leves o esfuerzos cotidianos.
- Dolor de espalda: especialmente si ocurre una fractura en alguna vértebra.
- Pérdida de estatura: puede desarrollarse gradualmente con el paso del tiempo.
- Postura encorvada: una curvatura de la columna puede relacionarse con fracturas vertebrales.
La densitometría puede recomendarse según la edad y los factores de riesgo. La Clínica Mayo aconseja consultar con un profesional de salud para determinar cuándo realizarla y qué medidas preventivas son adecuadas para cada persona.
¿Qué alimentos debes evitar si tienes osteoporosis?
No existe una lista universal de alimentos prohibidos, pero algunos productos conviene limitarlos para proteger la salud ósea y mantener una alimentación equilibrada.
Entre ellos están:
- Alimentos con mucha sal: como embutidos, sopas instantáneas, snacks y comida rápida. El exceso de sodio puede aumentar la eliminación de calcio por la orina.
- Cafeína en exceso: especialmente si la dieta no aporta suficiente calcio. Modera el café, las bebidas energéticas y los refrescos con cafeína.
- Alcohol en exceso: puede afectar la salud ósea y aumentar el riesgo de caídas.
- Refrescos y bebidas azucaradas: conviene reducirlos, sobre todo si desplazan bebidas nutritivas.
- Azúcar añadido y carne roja en exceso: limita su consumo dentro de una dieta variada, sin asumir que debas eliminarlos por completo.
¿Qué alimentos debes comer si tienes osteoporosis?
Para mantener los huesos fuertes, prioriza alimentos que aporten calcio, vitamina D y proteínas. Algunas buenas opciones son:
- Lácteos: leche, yogur y queso.
- Pescados: sardinas y salmón; algunas variedades aportan vitamina D.
- Verduras verdes: brócoli y kale.
- Legumbres y frutos secos: frijoles, lentejas y almendras.
- Productos fortificados: algunas bebidas vegetales y cereales enriquecidos con calcio o vitamina D.
La alimentación funciona mejor como parte de un plan que incluya ejercicio adecuado, prevención de caídas y seguimiento médico. Si ya tienes osteoporosis, consulta con un profesional antes de tomar suplementos o hacer cambios importantes en tu dieta.
¿Lo sabías?
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Coordinadora de Chic Magazine digital. Egresada de la Licenciatura en Comunicación de la FES Acatlán. Vivo de cine, los libros, videojuegos y la buena comida.
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