La ciencia los sigue mirando de cerca muchos alimentos que en ocasiones no cobran mucha relevancia y uno de esos son los frutos secos, pero ¿sabías que existe uno en especial que ayuda a mejorar la salud cardiovascular y a mejorar los síntomas de la diabetes? Te revelamos cuál es de acuerdo con un estudio de Harvard.
En los últimos años, uno de ellos ha llamado la atención de investigadores, por su relación con la salud cardiovascular y el control del azúcar en sangre. Y sí, es un fruto seco que probablemente ya conoces.
El fruto seco que ayuda a la salud cardiovascular, según Harvard
Un estudio publicado en “Circulation Research” y citado por “Harvard Health Publishing” analizó los hábitos alimenticios de más de 16 mil personas con diabetes tipo 2 a lo largo de varios años.
El foco estaba en el consumo de frutos secos y su relación con el riesgo cardiovascular, una de las principales preocupaciones en este grupo.
Los resultados fueron claros, y es que quienes consumían alrededor de cinco porciones de frutos secos a la semana presentaban un 17% menos riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, en comparación con quienes apenas los incluían en su dieta.
Dentro del grupo, los llamados “tree nuts” como nueces, almendras y pistaches, mostraron los beneficios más consistentes.
¿Por qué los pistaches ayudan a mejorar la salud cardiovascular?
Los pistaches destacan por su perfil nutricional. Son ricos en grasas insaturadas, fibra y minerales como el potasio y el magnesio, una combinación que ayuda a reducir el colesterol LDL, mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos y apoyar el control de la presión arterial.
Además, contienen antioxidantes naturales que ayudan a combatir el estrés oxidativo, un factor clave en el desarrollo de enfermedades del corazón.
Todo esto explica por qué, cuando se consumen con regularidad y sin exceso de sal, los pistaches se asocian con un sistema cardiovascular más saludable.
¿Por qué los pistaches ayudan a bajar los niveles de azúcar en sangre?
Más allá del corazón, los investigadores también observaron un impacto positivo en el manejo de la glucosa.
Los pistaches tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no provocan picos abruptos de azúcar en sangre.
Su combinación de fibra, proteína y grasa saludable ralentiza la digestión de los carbohidratos, ayudando a mantener niveles de glucosa más estables.
Esto resulta especialmente relevante para personas con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina, aunque los beneficios también se extienden a quienes buscan prevenir desequilibrios metabólicos.
Harvard es claro en un punto, y es que aunque estos estudios no prueban causa y efecto de manera absoluta, el patrón se repite.
Incluir una pequeña porción de frutos secos la mayoría de los días parece ser una estrategia simple y sostenible para mejorar la salud metabólica.
¿Es saludable comer pistaches todos los días?
Sí, pero siempre que se haga con moderación. Un puñado pequeño de aproximadamente 30 gramos, es suficiente para obtener beneficios sin exceder el consumo calórico diario.
Una gran opción para consumirlos, es la marca “Wonderful Pistachios”, una marca con una presencia cada vez más fuerte en los hogares mexicanos.
“Queremos reforzar que nuestros pistaches llevan la palabra ‘Wonderful’ en la bolsa”, comentó Diana Salsa, vicepresidenta de Marketing de dicha marca que se posiciona como un snack premium por excelencia.
La recomendación general es elegir versiones naturales o ligeramente tostadas, sin sal añadida.
Además de sus beneficios nutricionales, los pistaches tienen un valor práctico, y es que son fáciles de llevar, no requieren preparación y funcionan como snack entre comidas, evitando opciones ultra procesadas.
Editora Web Senior en Chic Magazine. Disfruto escribir sobre temas relacionados con celebridades, moda, estilo de vida, salud y belleza.
Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta página, mismo que es propiedad de MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V.; su reproducción no autorizada constituye una infracción y un delito de conformidad con las leyes aplicables.