Iniciar un año nuevo suele venir acompañado de rituales; con propósitos, cambios sutiles y, por supuesto, nuevos lugares por descubrir. En la Condesa, hay un rooftop que se ha convertido en conversación obligada entre quienes buscan algo más que una buena comida y su nombre es Cabuya Rooftop.
No tiene una playa privada, pero lo evoca. No hay arena bajo los pies, pero sí una sensación clara de escape. Y en una ciudad que rara vez se detiene; y eso es justo lo que hace este lugar tan especial.
¿Cómo llegar a Cabuya Rooftop?
Llegar hasta aquí es parte de la experiencia. No hay anuncios estridentes ni una fachada que delate lo que ocurre arriba.
El recorrido comienza en el lobby del hotel Andaz Condesa, donde el elevador funciona como una antesala silenciosa. Basta subir al último piso, es decir, al 17, para que la ciudad, literalmente, cambie de tono.
El hotel está ubicado en Aguascalientes 158, Cuauhtémoc, CDMX y te contamos más sobre el mismo.
La atmósfera de Cabuya Rooftop
Al abrirse las puertas, el espacio se despliega con una armonía casi hipnótica. Madera, plantas, luces cálidas y ventanales monumentales que enmarcan una de las vistas más bonitas de la Ciudad de México.
Aquí el diseño no busca impresionar, sino desconectar. Los colores terrosos, la vegetación viva y la distribución abierta generan una sensación difícil de explicar pero fácil de sentir; por momentos, la Condesa desaparece y aparece la ilusión de estar lejos, muy lejos, como en una ambientación al estilo de Tulum.
Otro de los grandes aciertos de Cabuya es su servicio. Desde la llegada, el equipo se muestra atento y cercano, sin rigidez ni poses.
No hay recomendaciones automáticas ni prisas innecesarias, pues escuchan, sugieren con criterio y acompañan la experiencia sin invadirla.
¿Qué se come en Cabuya Rooftop?
La propuesta gastronómica gira alrededor del mar. Los pescados y mariscos son los protagonistas; sin embargo, no son las únicas opciones, pues existe algo no solo para cada paladar, sino también para cada postura.
Desde increíbles clásicos, hasta opciones veganas y vegetarianas para quienes buscan una postura más ética.
No se trata de platos pesados ni abrumadores, sino de combinaciones equilibradas que invitan a compartir.
Las porciones son justas, pensadas para construir una comida a partir de varios tiempos. Aquí lo ideal es pedir más de uno y dejarse llevar.
¿Por qué Cabuya Rooftop se ha convertido en un hotspot?
Durante el día, Cabuya es calma y contemplación. Pero conforme avanza la tarde y el sol se esconde, el ambiente se transforma.
Después de las ocho de la noche, la música sube de volumen, el DJ marca el ritmo y la terraza se convierte en un punto de encuentro más animado, sin perder su esencia.
Es un espacio versátil, pues funciona igual para una cita, una reunión entre amigos o una cena especial. Y si la intención es alargar la noche, también es un lugar perfecto.
La panorámica de la CDMX desde lo alto es simplemente espectacular. De día, luminosa y expansiva; de noche, vibrante y casi cinematográfica.
Si el plan para iniciar el 2026 incluye sorprender a alguien o a uno mismo, Cabuya Rooftop cumple, y de sobra.
¿Cabuya Rooftop es pet friendly?
Sí, Cabuya Rooftop es pet friendly, un detalle que se agradece y que lo vuelve aún más atractivo para quienes no conciben un plan perfecto sin su compañero de cuatro patas.
Eso sí, el ambiente mantiene un equilibrio elegante ya que las mascotas son bienvenidas siempre que estén tranquilas y bajo supervisión.
Para quienes disfrutan de una comida relajada o un cóctel largo sin tener que dejar a su perro en casa, este rooftop suma puntos importantes.
¿Cabuya Rooftop tiene acceso a la piscina?
Sí, pero con una aclaración clave. Cabuya Rooftop cuenta con una piscina espectacular, aunque su acceso está exclusivamente reservado para huéspedes del hotel.
Si no te hospedas en el Andaz Condesa, es necesario contar con reservación para ingresar al rooftop; de lo contrario, solo podrás disfrutar de la piscina desde la vista que, honestamente, ya es un espectáculo en sí mismo.
¿En qué temporada del año es recomendable ir a Cabuya Rooftop?
En cualquier época del año. A diferencia de otros rooftops de la ciudad, Cabuya cuenta con cristales que protegen del frío y la lluvia sin sacrificar la vista panorámica de la CDMX.
Además, ofrecen opción de calefacción, lo que garantiza una experiencia cómoda incluso en los meses más fríos.
¿Con quién irías?
Tags relacionados
Editora Web Senior en Chic Magazine. Disfruto escribir sobre temas relacionados con celebridades, moda, estilo de vida, salud y belleza.
Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta página, mismo que es propiedad de MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V.; su reproducción no autorizada constituye una infracción y un delito de conformidad con las leyes aplicables.