Disfrutar del desayuno en un ambiente tranquilo y con garantía de que será delicioso es un verdadero lujo. Marne, ubicado en la Roma Norte, propone precisamente eso: hacer de la primera comida del día un momento especial para descubrir una cocina donde cada detalle cuenta.
A un año de abrir sus puertas, el restaurante ha consolidado una propuesta matutina que gira en torno al café de especialidad, el pan elaborado en casa y una selección de platillos que combinan ingredientes de calidad con una ejecución impecable.
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Uno de los grandes protagonistas del menú es el pan artesanal, preparado diariamente y presente en sus distintas recetas. Desde focaccias hasta pan de masa madre y croissants, cada pieza acompaña una oferta que busca equilibrar sabores clásicos con propuestas contemporáneas.
Entre las opciones destacan el huevo revuelto con ikura shōyu-zuke, crème fraîche y croissant; el crabcake servido sobre pan de masa madre y la tosta de aguacate con queso de cabra y jitomate rostizado. Para quienes prefieren los favoritos del desayuno mexicano, también hay chilaquiles, mientras que el pan francés se convierte en una alternativa ideal para un toque dulce al comenzar el día.
La experiencia no termina en el plato. La luz natural que llena el espacio, el diseño de interiores y un ambiente relajado convierten a Marne en un lugar perfecto para una reunión entre amigos, una cita casual o incluso un desayuno de trabajo. La invitación es clara: disfrutar la mañana y prolongar la conversación alrededor de una buena taza de café.
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Marne reafirma que un desayuno puede marcar el ritmo y estado de ánimo del resto del día. Su combinación de pan recién horneado, café de especialidad y cocina contemporánea lo posiciona como un favorito de la Ciudad de México.
Dirección: Av. Sonora 92, Roma Norte, Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Horario: Lunes a domingo, de 8:00 a 22:00 horas.
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Directora editorial digital. Escribo sobre bienestar y gastronomía.
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