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RECETAS: Quédate en casa y disfruta de estos cocteles calientitos
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RECETAS: Quédate en casa y disfruta de estos cocteles calientitos

Gastronomía

Es la época en la que todos tenemos un sinfín de invitaciones, pero si encuentras un ratito pata ti, consiéntete con estas deliciosas bebida.

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Seguramente sobran los planes para esta temporada, ya no debes tener días libres en tu agenda, pero si logras encontrar una noche para ver rom-coms navideñas en cama, estos cocteles te van a quitar el frio y ponerte en el mejor mood.

Hot Buttered Rum

Ingredientes.

Para la mantequilla especiada:

6 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente.

3 cucharadas de azúcar mascabado.

1 cucharadita de canela.

1/4 de cucharadita de nuez moscada.

1/4 de cucharadita de pimienta molida.

Para cada coctel:

1 1/2 cucharadas de mantequilla especiada.

2 onzas de Ron Matusalem Gran Reserva.

6 onzas de agua caliente.

Preparación.

Inicia poniendo la mantequilla en un tazón seguida de las especias y el azúcar. Con una espátula incorpora todos los polvos en la mantequilla y raspa bien los bordes para que no se desperdicie nada.

Cuando todo esté bien incorporado toma una cucharada y media de la mantequilla especiada y colócala en una taza o vaso que sea apto para bebidas calientes.

Ahí mismo agrega las dos onzas de Ron y el agua caliente y mezcla hasta que se haya deshecho por completo la mantequilla.

Si quieres un poco más de dulzor puedes agregar un poco de crema batida.


Hot cocoa con piquete

Ingredientes.

3 cucharaditas de cocoa el polvo.

1 taza de leche.

3 cucharaditas de azúcar.

1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

1 pizca de canela.

1 pizca de nuez moscada.

1/4 de taza de chispas de chocolate amargo.

2 onzas de Bushmills Black Bush.

Preparación.

Mezcla cocoa, canela, nuez moscada y azúcar en un pequeño bowl. Aparte, pon a calentar la leche y antes que llegue a hervir añade las chispas de chocolate y cuando estén completamente disueltas en la leche agrega la mezcla de polvos y continua mezclando hasta incorporar.

Saca del fuego, sirve en una taza o vaso aptos para bebidas calientes y agrega el whisky.

Si no te parece suficientemente dulce puedes agregar unos bombones, crema batida o trozos de bastones de menta.

Hot Toddy

Ingredientes.

2 onzas de Bushmills Black Bush.

1 cucharadita de miel.

1/2 taza de agua caliente (o de te de jengibre).

1 rodaja de limón.

1 bara de canela.

Preparación.

Agrega el agua o té muy caliente a una taza o vaso aptos para bebidas calientes y añade la miel y mezcla hasta que se disuelva, si te gusta más dulce puedes añadir un poco más de miel.

Agrega el whisky, la rodaja de limón y la bara de canela y disfruta muy caliente.


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