El té matcha se ha convertido en el favorito de influencers y celebridades del mundo del bienestar. Lo ves en lattes, smoothies y hasta en pastelitos "saludables".
Y entre sus supuestos poderes, uno destaca sobre los demás: quemar grasa y acelerar el metabolismo para adelgazar casi sin esfuerzo. Pero, ¿qué hay de cierto en todo esto? Aquí te contamos qué puede hacer realmente el matcha por tu peso, cuánto influye y, lo más importante, qué no va a lograr por más que lo tomes
¿Qué es el té matcha y por qué se relaciona con la pérdida de peso?
El matcha es una variedad de té verde japonés en polvo, que se obtiene de hojas cultivadas bajo sombra antes de la cosecha.
Y a diferencia del té verde tradicional, aquí se consume la hoja completa, lo que incrementa la concentración de compuestos bioactivos.
Entre sus componentes más estudiados destacan:
- EGCG (epigalocatequina galato): antioxidante asociado con la oxidación de grasas y el metabolismo energético.
- Cafeína: favorece el gasto energético y puede mejorar el rendimiento físico.
- Catequinas: antioxidantes vinculados con el metabolismo lipídico.
Esta combinación, es la razón por la que el matcha se ha estudiado como un posible apoyo en los programas de control de peso.
¿Qué dicen los expertos sobre el té matcha y la pérdida de peso?
La evidencia más consistente no apunta a una pérdida de peso directa, sino a un aumento moderado en la quema de grasa durante el ejercicio.
Una investigación publicada en International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, observó que aquellas mujeres que consumieron matcha antes de realizar caminatas rápidas, mostraron una mayor oxidación de grasas durante la actividad física.
Aun así, los propios autores señalaron que sus efectos metabólicos no deben sobreestimarse.
Otros ensayos clínicos y revisiones recientes, también encontraron beneficios modestos, tales como:
- Reducción de peso e IMC, en personas con obesidad o síndrome metabólico.
- Disminución de la grasa corporal y la circunferencia de la cintura cuando se combina con actividad física.
- Mejoras en algunos marcadores metabólicos, como glucosa y colesterol.
Sin embargo, la mayoría de los expertos coinciden en que el mejor resultado aparece cuando el matcha se acompaña de ejercicio y hábitos saludables.
Así que, aunque el matcha puede favorecer el metabolismo, los estudios muestran que el efecto es limitado, ya que no sustituye una alimentación balanceada ni el movimiento diario.
Además, gran parte de estos estudios se realizaron en mujeres jóvenes, personas con sobrepeso o pacientes con alteraciones metabólicas, por lo que los resultados no podrían aplicar a todos los grupos poblacionales.
¿Entonces, el té matcha adelgaza?
La respuesta corta es: sí puede apoyar a la pérdida de peso, pero no hace el trabajo solo. La evidencia científica sugiere que el matcha, puede favorecer a la oxidación de grasas y algunos procesos metabólicos, especialmente cuando se combina con ejercicio.
Y más que un “quemagrasas” milagroso, el matcha parece encajar mejor como parte de una rutina integral de bienestar. En otras palabras: puede sumar, pero no sustituir hábitos como la alimentación equilibrada, el descanso y la actividad física.
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