En los últimos años, ya sea por tendencias, por priorizar la salud o por buscar la mejor opción de alimentación, la forma de buscar nutrientes y complementos en la comida está cambiando.
La proteína que se encuentra en los productos que consumimos se ha vuelto una búsqueda constante, principalmente por los beneficios que aporta al cuerpo.
No tiene que ser un platillo muy elaborado para que contenga las ventajas y complementos que estás buscando, ya que la puedes encontrar hasta en algo tan fácil, rico y rápido como lo es el yogur griego.
A continuación, te contamos las propiedades y en qué puede ayudarte consumir yogur griego con proteína, además de compartirte algunas opciones.
¿Qué beneficios tiene el yogur griego con proteína?
Es muy fácil seguir tendencias, pero ¿realmente sabes qué es y qué beneficios tiene la proteína? No te preocupes, aquí te lo explicamos.
De acuerdo con MedlinePlus, las proteínas son moléculas grandes y complejas compuestas por aminoácidos (que pertenecen a uno de los 20 grupos existentes), y forman parte de los tres macronutrientes esenciales que el cuerpo necesita para vivir.
Para ser precisos, estas moléculas te ayudan principalmente en la reparación muscular, las defensas del cuerpo (ya que fabrican anticuerpos que te fortalecen), la salud celular y el control de peso, dado que un alimento que contiene proteína provoca mayor saciedad rápidamente.
Por su parte, el yogur griego aporta otros grandes beneficios: cuida la flora intestinal gracias a sus probióticos, favorece la salud ósea y la buena digestión, y contiene menos azúcar y lactosa, ya que al retirarle el suero natural se reduce el exceso de calorías.
Opciones de yogur griego con proteína
Hay varias opciones en el mercado con un rango de precios y sabores similares. Una de las alternativas por las que puedes optar es la línea de Lala Griego, la cual cuenta con diversas presentaciones: desde el típico yogur cuchareable hasta su nueva versión bebible, y en sabores que van desde frutos rojos hasta el natural. También podrás encontrar una variante completamente sin azúcar; además, lo mejor del portafolio de esta marca es que es libre de sellos.
Esta vez, Lala presenta el eslogan, "la proteína para chuparse los dedos", ya que su yogur griego con proteína contiene 12 gramos de este macronutriente, lo que aporta mayores beneficios al cuerpo y provoca una sensación de saciedad más prolongada.
Por su parte, la directora de nutrición de la marca, Mari Carmen Mondragón, explicó la diferencia entre el hambre emocional y el hambre física.
La emocional nace del “antojo”, cuando sientes deseo por algo específico, ya sea dulce o salado; mientras que la física proviene de una necesidad biológica.
Ambos tipos de hambre se pueden satisfacer con el yogur griego con proteína, ya que aporta nutrientes, ayuda a la digestión y brinda grandes ventajas a la salud.
Recetas con yogur griego
Aunque al pensar en yogur casi siempre se nos viene a la mente un bowl con fruta y semillas, una opción deliciosa y nutritiva que puedes disfrutar a cualquier hora del día, ya sea en el desayuno, como postre o como snack mientras ves una película, la realidad es que no siempre tiene que ser dulce. También puedes preparar diversas recetas saladas e integrarlas en tus comidas diarias.
A continuación, te compartimos algunas opciones tomadas de la página de Lala.
Panque de yogur griego
- 2 piezas de yogur griego Lala
- 1 taza de azúcar
- 3 piezas de huevo
- 1/2 cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de ralladura de limón amarillo
- 1/3 de taza de jugo de medio limón
- Harina, polvo para hornear y mantequilla
Preparación
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para panqué. Seguido de esto, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Integra el yogur griego, la vainilla, la ralladura y el jugo de limón. Incorpora poco a poco los ingredientes secos previamente cernidos, vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Tostadas de salmón con yogur griego
Ingredientes- Salmón fresco
- Yogur griego sin azúcar Lala
- Chipotle al gusto
- Aguacate
- Tostadas horneadas o pasta
Preparación
Cocina el salmón al gusto y desmenúzalo. Mezcla el yogur griego con el chipotle para crear una base cremosa con un toque picante; seguido de esto, integra el salmón con la mezcla. Finalmente, sirve sobre tostadas horneadas y decora con rodajas de aguacate fresco.
¿Por qué consumir yogur griego con proteína?
En sí, el yogur y la proteína tienen muchos beneficios por separado, pero juntos se complementan y te brindan lo mejor de ambos mundos.
Para saber cuánta proteína debes consumir al día, una regla general es multiplicar tu peso en kilogramos por 1.2; sin embargo, si eres una persona con mucha actividad física o que hace ejercicio a diario, debes multiplicarlo por 1.6. El resultado será la cantidad en gramos de proteína que deberías consumir diariamente.
Elige la opción de yogur griego con proteína que mejor se adapte a tus gustos, necesidades y estilo de vida.
¿Y tú ya sabías los beneficios del yogur griego con proteína?
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