El yogur es uno de los alimentos más versátiles que puedes consumir literalmente a cualquier hora del día: en el desayuno, como postre o, incluso, utilizarlo como ingrediente para complementar tus comidas. Pero, además de esto, es un alimento que aporta diversos nutrientes y un macronutriente muy popular y destacado: la proteína.
En los últimos años, los hábitos saludables se han convertido en una tendencia; pero, más que eso, representan un estilo de vida. Por esta razón, muchas personas buscan opciones que contengan minerales, electrolitos e ingredientes que beneficien al cuerpo, sin sacrificar un buen sabor.
A continuación, te contamos por qué y cuáles son las mejores opciones de yogur con una vasta cantidad de proteínas.
¿Cuánta proteína tiene un yogur?
De acuerdo con el equipo de Danone y la nutricionista Alejandra Romero, el 69% de las personas busca adoptar hábitos más saludables para prevenir enfermedades. Asimismo, el 45% de los consumidores presta mayor atención a los ingredientes que aportan beneficios específicos a su salud.
Un yogur natural suele contener una media de entre 4 y 5 g de proteínas por cada 100 g. Por su parte, el yogur griego; al ser un tipo de leche fermentada y concentrada, contiene una mayor cantidad, alcanzando entre 9 y 10 g por cada 100 g.
Así, el yogur se consolida como una fuente clave de proteínas, calcio y probióticos, elementos esenciales para el bienestar digestivo y una dieta equilibrada.
¿Cuáles son las principales funciones de la proteína?
Aunque la proteína se ha convertido en un nutriente muy popular en los últimos años, la verdadera pregunta es: ¿cuáles son sus aportaciones reales y cómo beneficia al cuerpo?
De acuerdo con Healthline, la función principal de la proteína es reparar y desarrollar los tejidos corporales. Además, impulsa las reacciones metabólicas, ayuda a mantener el pH y el equilibrio de líquidos y fortalece el sistema inmunológico, proporcionando al organismo los nutrientes necesarios para generar energía.
Para que tengas una visión más clara y sintetizada, a continuación te decimos sus principales funciones:
- Crecimiento: Aunque suene como algo que hemos escuchado cientos de veces, este nutriente es fundamental durante la etapa de desarrollo, especialmente en niños menores de 10 años, ya que ayuda al crecimiento y al mantenimiento de los tejidos.
- Ayuda a tu cuerpo y evita enfermedades: Si experimentas problemas digestivos, ten en cuenta que los alimentos ricos en proteínas favorecen las reacciones bioquímicas que ocurren dentro y fuera de las células. Esto no solo facilita la digestión, sino que también contribuye a la producción de energía, la coagulación sanguínea y la contracción muscular. Asimismo, las proteínas participan en la creación de enzimas, las cuales son fundamentales para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.
- Proporciona estructura a tu piel: Algunas proteínas son fibrosas, por lo que otorgan firmeza y rigidez a los tejidos. Entre estas destacan la queratina, el colágeno y la elastina, que no solo estructuran la piel, sino que también son fundamentales para la salud de los huesos, tendones y ligamentos.
- Transporta y almacena nutrientes: Las proteínas transportadoras movilizan sustancias a través del torrente sanguíneo, ya sea hacia el interior de las células, hacia el exterior o dentro de ellas. Entre las sustancias que transportan se encuentran nutrientes esenciales como vitaminas y minerales, además de glucosa, colesterol y oxígeno.
¿Cuáles son las mejores opciones de yogur?
El yogur es un alimento delicioso, disponible en múltiples texturas y presentaciones. Además, es sumamente versátil, ya que puedes acompañarlo con frutas, cereales, granos o incluso dejar volar tu imaginación con miles de combinaciones.
Danone ofrece diversas opciones diseñadas para equilibrar sabor, textura y nutrición, utilizando proteínas de alta calidad, tanto de origen lácteo como vegetal. Entre sus alternativas destacan:
- Oikos Pro: Enfocado en un mayor aporte de proteínas.
- Activia: Especializado en el bienestar digestivo.
- Danonino: Con nutrición adaptada a las etapas infantiles.
Un factor diferenciador es la visión de Danone, es "One Planet, One Health". Esta filosofía reconoce que la salud de las personas y la del planeta están interconectadas, guiándose por los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.
¿Ya sabías los beneficios del yogur y la proteína?
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