En el corazón de la Ciudad de México, Manū Bocado Libanés se presenta como un espacio donde la cocina de Medio Oriente cobra nueva vida con un enfoque fresco, contemporáneo y lleno de sabor. Inspirado en la tradición libanesa y en el arte de compartir la mesa, este restaurante logra capturar la esencia de un viaje culinario que combina historia, ingredientes locales y un toque moderno en cada platillo.
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Detrás del concepto están María, Isaac y Héctor, tres emprendedores apasionados por la gastronomía y la hospitalidad, quienes imaginaron un lugar que rindiera homenaje a las recetas de siempre, pero con una propuesta que invita a redescubrirlas desde una mirada actual. El resultado es un espacio cálido, rodeado de detalles artesanales, especias, libros de cocina y una atmósfera que invita a quedarse.
La estrella de la casa: el manushe
El corazón del menú es el manushe, un pan tradicional libanés que aquí se convierte en un lienzo de sabores. Desde la versión clásica con queso y hierbas aromáticas, hasta combinaciones con aceitunas, granada o vegetales frescos, cada preparación resalta la autenticidad del Medio Oriente. Para los amantes del dulce, hay opciones irresistibles con pistache, miel, moras y crema de avellanas.
El mezze libanés: una experiencia para compartir
Otro imperdible es el mezze libanés, una selección de preparaciones clásicas que incluye hummus, baba ganoush, muhammara, labneh y aceitunas. Lo ideal es pedir el Beirut Bites, una degustación que reúne lo mejor del menú, acompañada de mini pitas recién horneadas.
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Un espacio hecho con alma mexicana
En Manū, cada detalle tiene un propósito. Desde los ingredientes de proveedores locales hasta el mobiliario diseñado por Cacao, una marca mexicana que comparte la filosofía del restaurante: calidad, creatividad y autenticidad.
Con sucursales en Río Guadalquivir 58, Cuauhtémoc, y en Benjamín Hill 211, Condesa, Manū se consolida como un refugio para quienes buscan desconectarse del ritmo citadino y disfrutar de sabores que reconfortan el alma.
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Directora editorial digital. Escribo sobre gastronomía, estilo de vida y bienestar.
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